Le feu crépite dans le four, c'est le début de la montée en température : Pendant ce temps, pesée et façonnage des pâtons sont au programme : La voûte qui blanchit indique à la boulangère que la température idéale est bientôt atteinte, il ne restera plus...

Les premières vraies neiges se sont invitées des cimes de la vallée aux seuils de nos maisons. Un temps à ne pas mettre un jardinier dehors ! Un temps plus propice à humer les senteurs des pains et brioches fraîchement sortis du four et à en croquer avec...

Des nouvelles du jardin : la semaine dernière a eu lieu la récolte des patates, à l'aide de l ' ânesse Afghane, et des outils modernes de traction animale de Prommata, accompagnée par Guillaume, Marie, Fanny et deux woofers canadiens ; Guillaume a ensuite...